Donnerstag, 13.07.

Heute waren wir auf einer Reisfarm, durften mithelfen und haben alles über den Reisanbau – vom Korn bis zum Essen – erfahren. Es sind insgesamt 13 Arbeitsschritte/ -bereiche. 1

1. Kornauswahl im Salzwasser – die leeren schwimmen oben auf, die guten liegen am Boden

2. Körner im Feld auf Matschhügeln streuen

3. Wenn die Halme ca. 4 Wochen alt sind werde sie gepflückt und gebündelt

4. Feld ackern – mit Büffel oder Handtraktor

5. Kleine Halme ins Feld setzten

6. Halme ca. 4 Monate wachsen lassen

7. Halme schneiden und in handdicke Bündel bündeln

8. In der Sonne trocknen lassen – ca. Xx Monate

9. Halme dreschen

10. Leere Hülsen wegwedelb

11. In Körbe abfüllen

12. Körner stampfen und Schalen durch schnupfen entfernen

13. Reis waschen, einlegen & kochen

Und danach schmecken lassen :-).

Also ab jetzt werde ich bei jedem Reiskorn, das ich esse an die harte Arbeit denken! Die Bauern hier arbeiten 8- 9 Stunden pro Tag auf den Feldern. Wir hatten heute Glück, da es meistens bewölkt war und somit nicht so heiß. Und wir konnten danach bei unserem Quartier ins Pool springen und relaxen …

Es war echt eine tolle Erfahrung!!